金橘

别名 罗浮、金枣、牛奶金柑

学名 Fortunella margarita（Lour.）Swingle.

英名 Nagami Kunquat

科属 芸香科，金橘属

形态特征 常绿灌木，高3米，通常无刺。叶长圆状披针形，表面深绿光亮，背面散生腺点，叶柄具狭翅。单花或2_~3朵集生于叶腋，白色，芳香，花瓣5。果椭圆形或倒卵形，长2.5_~3.5厘米，表面平滑，有很多腺点，熟时金黄色，内瓤5瓣，汁多味美。花期4_~5月，果熟期11月。

生态习性 与柑橘近似。对有害气体硫、氟、氯等有吸收能力。

产地及分布 主产浙江、江苏、江西、两广、台湾等省。长江中下游常盆栽供观赏。

用途 金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金橘80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金橘除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金橘饼、甘草金橘饼、果酱、桔皮酒、金橘汁等。果皮还可提取芳香油。吃金橘前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。在园林上，金橘四季常青，树姿优美，夏日小型白花，香气袭人，秋冬果熟金黄，点缀于绿叶丛中，真是碧叶金丸，扶疏长荣，惹人喜爱。可供园林成片栽为专类园，成为别具一格的园中一景，栽植于庭院前或入口处，可使冬景生辉，列植于花坛中心或点缀于草坪边缘，也很相宜。盆栽金橘，绿叶丛中，金果粒粒，布置室内窗前，无不赏心悦目。

同属具有观赏价值的尚有：

（1）金弹 F. crassifolia Swingle.（金柑）

（2）山橘 F. hindsii swingle.（金豆）等。

繁殖与栽培 金橘通常采用嫁接繁殖，用其他柑橘类植物的实生苗作砧木，选择一年生粗壮的春梢作接穗。随采随用，剪去叶片保留叶柄。在4月至5月间用切接法，芽接在6月至9月间操作，靠接在4月间。嫁接时需注意去除砧木苗发出的根蘖，经45天至60天愈合。栽植时选用根系发达的良种壮苗。起苗时注意保护根系，用黄泥浆裹根，挖苗时根系损伤部分，要加以修剪，使伤口平滑，定植时最好选择无风的阴天或多云天气进行。金橘的病害共有8种，即裂果病，疮痂病、炭疽病、膏药病、煤烟病、地衣苔鲜病、白粉病、溃疡病等，应注意防治。

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